Emprendedores Ferran Adrià, el chef español que revolucionó al mundo con sus provocadoras experiencias gastronómicas Hasta el 2011, Adrià era el alma máter de El Bulli el restaurante más famoso del mundo. Estuvo en Mendoza para hablar de creatividad e innovación y para mostrar cómo se aplican estos conceptos en las pequeñas y medianas empresas
