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Este producto ha sido un favorito en muchas mesas estadounidenses, pero la detección de un posible contaminante llevó a las autoridades a actuar con rapidez. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) indicó que el pollo utilizado en la ensalada podría estar contaminado con Listeria monocytogenes, una bacteria peligrosa que puede causar infecciones graves.
Cómo identificar si tengo este producto en casa
La ensalada César es una opción popular entre quienes buscan una comida rápida y saludable. Sin embargo, el retiro dejo a muchos consumidores preocupados por la seguridad de los productos que adquieren en los supermercados.
La empresa Fresh Express informó que este problema potencial se originó a partir de un lote de pollo suministrado por BrucePac, que también ha sido retirado del mercado debido a una posible contaminación. La empresa ha dejado de adquirir pollo de esas instalaciones mientras se realizan más inspecciones y se espera la aprobación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Los envases afectados se pueden identificar por sus fechas de caducidad: 26, 27 y 30 de octubre, así como el 2 de noviembre de 2024. Además, los códigos de paquete S281, S282, S285 y S288, junto con el Código de Producto Universal (UPC) 071279565620, son claves para identificar los productos que deben ser descartados.
Qué es la enfermedad que puedes contraer
La listeriosis, provocada por la bacteria Listeria monocytogenes, es una infección que puede ser particularmente grave para ciertos grupos de población. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), los individuos más vulnerables incluyen a mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores de 65 años y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
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En estos grupos, los síntomas de listeriosis pueden manifestarse de manera intensa, incluyendo fiebre, dolor de cabeza, y dolor abdominal. En el caso de las mujeres embarazadas, la infección puede incluso resultar en abortos espontáneos o muerte fetal, lo que subraya la seriedad de la situación.
Los síntomas en personas sanas pueden ser más leves, asemejándose a los de la gripe, como náuseas y diarrea. Sin embargo, la listeriosis puede tener consecuencias graves; cada año, aproximadamente 1,600 personas son diagnosticadas con esta infección en Estados Unidos, resultando en alrededor de 260 muertes.
El retiro de la ensalada César afecta a varias cadenas de supermercados importantes, incluyendo Walmart, Aldi, y Target, así como a otros establecimientos en el país. Fresh Express ha instado a los consumidores a no consumir los productos retirados y a devolverlos para obtener un reembolso completo.
