Asar a la parrilla ahorra espacio en el horno y puede ser más rápido que asar y ahumar un pavo si lo abres en forma de mariposa .
Acción de gracias es una de las festividades más esperadas por todos los ciudadanos de Estados Unidos. Al momento de reunirse todo debe estar de la mejor manera. Pero lo más importe de esta celebración es el pavo y cómo está cocinado. A continuación te contaremos algunos consejos para que conozcas las maneras más saludables de cocinarlo.
Asar el pavo es la manera más común de cocinarlo, pero últimamente freírlo y ahumarlo se ha vuelto una forma bastante popular de prepararlo. Al momento de asar el pavo ocupa mucho espacio, lo que no sucede cuando los freímos o ahumamos.
Otra forma de cocinarlo es destriparlo y asarlo a la parrilla si se trata de una ave más pequeña. Además, seguro que todos conocemos el truco de untar el pavo con mantequilla y azúcar morena, lo cual no es muy saludable.
Asar el pavo implica que quede seco y debido a eso lo debemos rociar con mantequilla, lo aumenta el contenido de grasas saturadas. El consumo excesivo de estas puede aumentar el nivel de colesterol.
Ahumar el pavo suele llevar mucho más tiempo que freírlo o asarlo. Pero le dará ese sabor característico. Aun así, esta forma de cocción puede provocar que se quemen las puntas, las cuales tienen una gran cantidad de hidrocarburos y cianocobalaminas.
Finalmente, freírlo es de las formas menos saludables, ya que bañar el pavo en aceite aumenta el contenido de grasa y calorías.
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Estos consejos te ayudarán a come de una manera mas saludable.
Pero existen miles de maneras de cocinar un pavo de manera saludable y agregándole mucho sabor.
