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Cómo será y cuánto empleo generará la producción de cannabis en Santa Rosa

Se firmó el convenio de colaboración entre la comuna y la empresa que producirá cannabis en Santa Rosa. Empleará a 15 personas por hectárea y tiene 40 hectáreas

La producción de cannabis medicinal en Santa Rosa parece haber llegado con todos los vientos soplando a su favor: saltó la grieta política y reunió en una misma mesa a radicales y peronistas, generará empleo y será la puerta para la anhelada diversificación de la matriz productiva de la provincia, una de las apuestas del Gobierno. Con todos esos condimentos, esa comuna del Este parece posicionarse como el terreno fértil para una fructuosa producción.

Convenio de cooperación de producción de cannabis.jpg

Este jueves la intendenta santarrosina, Flor Destéfanis, Ricardo Córica, presidente del Directorio de la empresa SECBD SA y Marcelo Japaz, Coordinador General del Ministerio de Economía de la provincia, firmaron el convenio de cooperación técnico científico, que es el primer puntapié de un largo proceso de producción. Ahora resta que la Unidad de Control de aquel ministerio le otorgue a esa firma las licencias y habilitaciones para importar las semillas y comenzar con la plantación, algo que está previsto para setiembre próximo.

"Con esas habilitación se importarán semillas de bancos de Estados Unidos y podremos comenzar con la siembra en viveros, luego se hará el trasplante a campo a cielo abierto, aunque protegido con malla antigranizo y si logramos hacerlo en septiembre podremos tener la primera cosecha a principios de otoño. Para eso estimamos que podremos emplear a unas 15 personas por hectárea y comenzaremos con una producción de 7 hectáreas para medir como se dan las distintas variedades e ir avanzando en la producción de las 40 hectáreas que tiene el predio", conto Martín Durán, el director del Instituto de Investigación Agrotécnica de la Cámara de Empresarios del Cannabis de Mendoza.

Qué se podrá producir

El predio en el que se iniciará esta producción está a 4 kilómetros del ingreso al distrito de Las Catitas y a 1.000 metros al norte de la ruta 7, y fue elegido allí precisamente por las condiciones climáticas y del suelo propicias para el cultivo del cannabis.

Según las estimaciones de los investigadores de la empresa, luego de esa primera temporada de siembra y cosecha, se podrá llegar a la segunda etapa de la cadena productiva, que es la elaboración del extracto crudo, es decir la resina que contiene principios activos, los cannabinoides, lo que la ANMAT considera ingredientes farmacéuticos activos (IFA), que es lo que luego se consume como aceite.

"Lo que la gente consume es esta resina resuspendida en un aceite que es vehículo, y que es neutro. Eso es lo que se venderá a los laboratorios habilitados para elaborar especialidades medicinales.

Si bien el primer año será experimental en cuanto a la producción de cannabis, se estima que se puedan producir entre 3.000 y 4.000 kilos de flores que, dependiendo de la calidad que se obtenga, pueda rendir en una interesante cantidad de resina.

Capacitarán al personal

En el convenio de cooperación entre la comuna de Santa Rosa, la empresa SECBD SA y la cámara que nuclea a los empresarios de esa producción de cannabis, surge también que se ofrecerá capacitación a los interesados en sumarse a esta nueva producción.

"Vamos a dar un programa de formación para que los interesados puedan aprender de esta producción que tiene varias particularidades, por lo que hay que educarlos en cuanto a la cadena de producción en sí, pero también a cómo se cultiva para la producción medicinal, que supone otros cuidados que no se dan por ejemplo en la producción de otros cultivos", adelantó también Martín, que estará abocado a dar los lineamientos de esa capacitación a los santarrosinos interesados.

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