Sin TACC y fácil de preparar: la receta original de brownies salados de espinaca y queso
Foto gentileza airedesantafe.com.arLa popularidad de los brownies en las redes no es casual porque además de ser fáciles de preparar, tienen una textura húmeda, irresistible y una combinación de sabores que se adapta a distintas ocasiones. Además los brownies pueden ser el acompañamiento perfecto para otras preparaciones.
Los brownies salados de espuinaca y queso sin TACC pueden utilizarse como plato de entrada, en picadas o incluso como plato principal acompañado de una ensalada.
Además, al estar elaborados sin harinas con gluten, los brownies resultan ideales para personas que deben cumplir dietas específicas o simplemente para incorporar más vegetales al menú de cada día sin resignarse al buen sabor.
La receta de brownies sin TACC se destaca por ser un alimento equilibrado entre la suavidad de la espinaca salteada, el queso fundido y el toque gourmet que aportan las aceitunas negras.
En poco más de media hora, es posible transformar ingredientes simples en una propuesta diferente y tentadora para acompañar cualquier comida.
Paso a paso: cómo preparar brownies de espinaca y queso
Ingredientes
- 280 g de espinaca fresca.
- 1 taza de harina de almendras o fécula de maíz.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de levadura química.
- 3 huevos.
- 1 taza de leche.
- Manteca derretida o aceite de oliva.
- 1 cebolla picada.
- 225 g de queso rallado.
- Aceitunas negras a gusto.
Preparación de los brownies de espinaca y queso
- Precalentar el horno a 180 °C y enmantecar una fuente rectangular.
- Dorar la cebolla y saltear las espinacas hasta que pierdan líquido. Reservar.
- En un bol, mezclar huevos, leche, manteca o aceite, harina, sal y levadura.
- Incorporar el salteado de verduras, el queso y las aceitunas. Mezclar bien.
- Verter en la fuente y hornear por 30 a 35 minutos.
- Dejar enfriar, cortar en porciones y servir.
La receta de brownies refleja claramente una tendencia que se inclina hacia las preparaciones caseras, con recetas fáciles y con ingredientes reales, que sean sabrosas y a la vez funcionales para distintos estilos de vida. Los brownies de espinaca y queso representan en este caso, un buen equilibrio entre lo saludable, lo práctico y lo delicioso.