El cerebro es el centro de control de todas las funciones vitales, los pensamientos, las emociones, la memoria y la conciencia, entre otras tantas incidencias cruciales. Por ende, mantenerlo en buenas condiciones es algo necesario, independientemente de la edad. En este sentido, una experta de Harvard revela cuál es la vitamina que se debe incorporar a la dieta para preservar la salud cerebral.
Lo dice Harvard: esta es la vitamina que ayuda a cuidar al cerebro
Uma Naidoo, profesora de la Facultad de Medicina de Harvard y autora del libro ‘Calm Your Mind with Food’, revela en su obra que la vitamina B es fundamental para la salud del cerebro, ya que mejora sus funciones, al mismo tiempo que previene distintas enfermedades y daños causados por el estrés oxidativo.
La también Directora de Psiquiatría Nutricional y de Estilo de Vida en el Hospital General de Massachusetts (MGH) asegura que la vitamina B mejora considerablemente los procesos cognitivos y que cada una de las que integran este grupo cuentan con diferentes beneficios para el cerebro.
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Esta vitamina mejora el cerebro.
Por ejemplo, la vitamina B1, conocida también como tiamina, cumple un rol estelar en el funcionamiento de las células para obtener energía, mejorando considerablemente el funcionamiento del cerebro y evitando el desarrollo de problemas neurológicos. En la misma línea, la vitamina B3 o niacina es un antioxidante que ayuda a reducir la inflamación excesiva.
Lo mismo ocurre con la vitamina B5, la cual ayuda a descomponer ácidos grasos para obtener energía y como el cerebro tiene un gran componente de grasa, este nutriente es esencial para las funciones cognitivas. En este sentido, la experta de Harvard también destaca la biotina o vitamina B7, la cual regula los procesos celulares para una comunicación rápida y eficiente en todo el cuerpo, mejorando la actividad de los neurotransmisores.
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Harvard revela qué vitaminas debes incorporar a tu dieta.
Por otro lado, Naidoo destaca el notable accionar de la vitamina B9 y vitamina B12. La primera cumple un papel clave en la desintoxicación celular, mejorando así la salud cerebral y neurológica, mientras que la segunda es esencial para la formación de glóbulos rojos, ADN y el funcionamiento del sistema nervioso.
De esta forma, así como existen alimentos que dañan la memoria, la profesional de Harvard pone énfasis en aquellos que cuentan con vitaminas del grupo B, ayudando así a mejorar las funciones del cerebro. Entre ellos, se destacan los siguientes:
Vitamina B1 (Tiamina): carne de cerdo, pan integral, legumbres.
Vitamina B3 (Niacina): huevos, pescado, arroz.
Vitamina B5 (Ácido Pantoténico): carne de res, aguacate o palta, granos integrales.
