Las verduras son los alimentos más recomendados por los expertos debido a sus múltiples propiedades que favorecen a la salud en general. En este caso, te contamos cuál es el alimento con vitamina C y potasio que refuerza el sistema inmunológico y funciona como antibiótico natural.
Alimentación saludable: la verdura con vitamina C que es un antibiótico natural.
Para que el organismo realice todas sus funciones de forma correcta, es necesario llevar adelante un plan de alimentación saludable, acompañado de ejercicio físico regular. En este sentido, las verduras son grandes aliadas para la salud y es recomendable consumirlas diariamente.
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La verdura que es un antibiótico y refuerza el sistema inmune
El puerro es una de las verduras más apreciadas por los nutricionistas, no solo porque puede incluirse en innumerables recetas, sino porque cuenta con múltiples propiedades: refueza el sistema inmunitario, funciona como antibiótico natural y previene enfermedades del corazón.
Entre los nutrientes que aporta el puerro, por cada 100 gramos, se encuentran:
- Calorías: entre 24 y 32 kcal.
- Proteínas: 1,5 a 1,6 gr.
- Grasas: 0,2 gr.
- Carbohidratos: entre 3,7 y 7,2 gr.
- Fibra: entre 2,5 y 2,8 gr.
- Vitaminas: vitamina C (18 a 27% del Valor Diario Recomendado), vitamina K (119% VDR) y vitamina B9 (20% VDR).
- Minerales: calcio (31 mg.), hierro (0,9 mg.), potasio (256 a 358 mg.) y magnesio (7% VDR).
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Beneficios del puerro para la salud
El puerro es una hortaliza de la familia de las liliáceas como el ajo y la cebolla. Es el complemento perfecto para cualquier dieta y tiene grandes beneficios para la salud:
- Antioxidante: contiene polifenoles, que ayudan a controlar la formación de radicales libres en el organismo, previniendo el envejecimiento prematuro y la aparición de enfermedades.
- Antibiótico: la alicina del puerro actúa como un antibiótico natural, eliminando microorganismos y protwegiendo el aparato gastrointestinal y la piel.
- Refuerza el sistema inmitario: la combinación de alicina y vitamina C fortalece el sistema inmune y protege al cuerpo contra enfermedades.
- Previene el estreñimiento: el puerro facilita la digestión y es un alimento saciante con pocas calorías.
- Diurético: promueve la eliminación de líquidos y el funcionamiento de los riñones y el hígado. Ayuda a controlar la hipertensión y la retención de líquidos.
- Previene enfermedades: el puerro actúa en la reducción del colesterol malo (LDL) y en el control de los triglicéridos en sangre. Además, los flavonoides mejoran la elasticidad de las venas y arterias, favoreciendo la circulación y previniendo la formación de trombos.