Arroz blanco perfecto: cómo hacerlo para disfrutar su sabor
El arroz blanco es una comida rápida y sencilla que puede acompañar a distintos platos y también se puede comer como plato principal, sumándole otros ingredientes. Cómo hacer un arroz blanco perfecto
Por UNO
Cómo hacer un arroz blanco perfecto
El arroz blanco es como la tortilla, cada uno en casa lo prepara de una manera diferente. Es una comida rápida y sencilla. Cómo cocinarlo depende de muchas variables, del tipo de agua y sobre todo la variedad de arroz que utilicemos.
No es lo mismo preparar arroz blanco basmati que un arroz bomba. Es verdad que hay muchos tipos de arroz y formas de prepararlo. También es cierto hablar de los errores más comunes al cocinar arroz y que es aconsejable tener en cuenta.
El arroz blanco es un alimento sencillo de preparar y sirve de acompañamiento o guarnición. El arroz blanco acompaña a unos huevos fritos o para preparar una ensalada de arroz.
Hay dos formas de cocinarlo dependiendo un poco de cómo se quiere que quede el grano: apelmazado o suelto. Con cualquiera de los dos métodos quedará un arroz blanco excelente, con un grano perfecto y en su punto.
Es cuestión de probar la versión que más guste, y seguramente esta receta nos sacará de más de un apuro ya que el arroz blanco va bien con cualquier otro alimento.
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El arroz blanco es una comida rápida y sencilla que puede acompañar a distintos platos
El arroz blanco puede acompañar a un churrasco, a una milanesa, también a una porción de pollo o de pescado, e inclusive se puede comer en distintos tipos de ensalada.
Ingredientes
Para hacer arroz blanco compacto o apelmazado
200 g. de arroz blanco de grano redondo (1 taza grande como base de medida)
450 ml. de agua (como medida, 2 tazas y media de agua)
30 ml. de aceite de oliva virgen extra
5 g. de sal
Laurel o alguna hierba aromática que te guste, 1/2 diente de ajo... (ingredientes opcionales si quieres aromatizar tu arroz blanco)
Para hacer arroz blanco suelto
200 g. de arroz blanco de grano redondo (1 taza grande como base de medida)
1 l. y medio de agua (que sea abundante para cocer el arroz)
10 g. de sal fina
De manera opcional si quieres darle un toque de sabor extra se puede sumar 1 hojita de laurel, 1 ramita de tomillo o un poco de orégano.
Es importante utilizar utensilios prácticos para cocinar tu arroz: una buena cacerola, un escurridor para extraer el agua del arroz y una espátula de cocina.
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El arroz blanco puede acompañar distintas comidas, pero una receta muy útil es comerlo en ensalada con otros ingredientes
El arroz blanco puede prepararse de distintas maneras, y una de las más comunes es agregarle una cantidad necesaria de manteca, sal y pimienta antes de revolverlo y al servirlo, colocarle unas gotas de aceite de oliva para realzar el sabor.
