Con una propuesta descontracturada, tentadora y diferente, Entre Dos (la fábrica de alfajores premium) desembarcó en el espacio urbano San Lorenzo, en pleno centro de Mendoza.
Esta vez el dulce, que supo conquistar el paladar de los mendocinos y que por segundo año consecutivo recibió el Premio al Mejor Alfajor de Chocolate del país, en la Fiesta Nacional del Alfajor; revolucionó el corazón de la ciudad y se presentó con una cata a ciegas dirigida por Matías Berrondo, un experto en la materia.
"Queremos desestructurar el lugar del alfajor, romperlo, sacudirlo y moverlo de su lugar de golosina. La idea es ofrecer diferentes momentos y motivos para poder compartir tu alfajor favorito y darle otras posibilidades más allá de una merienda o desayuno. Queremos darle vuelo, buscarle nuevos significados y sentidos", destacó Ariel Fabrizio (creador de la marca).
La propuesta convocó a Matías Berrondo para experimentar los sabores de distintos alfajores maridados o combinados con diversas bebidas, que no fueran necesariamente disruptivas sino más bien, un complemento del alfajor.
La experiencia sensorial comenzó con una degustación de Alfajor de Merengue con Vino Blanco Chardonnay Viña Alicia; luego los invitados probaron el Alfajor de Frambuesa con infusión fría de arándanos. Más tarde, se instaló el Alfajor de Whisky con Narancello. Y para finalizar, un alfajor perteneciente a la Trilogía de Espirituosos que fue combinado con el mundo de la coctelería, un licor o bebida espirituosa a base de cítricos.
El evento cerró con un brindis en el nuevo espacio de la tienda.
Fotos: Fernando Martínez