Si estás dando tus primeros pasos en el mundo culinario y querés aprovechar el feriado para sorprender a tu familia, te compartimos una de las recetas más sabrosas y baratas para la merienda: torta de peras, un postre suave, tierno y delicioso.
Recetas: torta de peras con 4 ingredientes.
Se trata de una masa suave y húmeda que va acompañada de un caramelo de peras delicioso y tierno que hará un festín en tu paladar. Solo necesitás 4 ingredientes imprescindibles para hacer una de las tortas más ricas: harina, manteca, peras y azúcar.
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Recetas: ingredientes de la torta de peras
Para la masa:
- 175 gramos de manteca
- 250 gramos de harina 0000
- 6 cucharadas de agua helada
- 1 pizca de sal
Para la torta:
- 3 peras peladas sin carozo
- 175 gramos de azúcar
- 60 gramos de manteca
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Recetas: cómo hacer torta de peras
- Primero, realizá el caramelo de peras. Para eso, poné una sartén a fuego medio y añadí el azúcar. Una vez que haya tomado un color ámbar, revolvé con una cuchara hasta que esté todo integrado y agregá la manteca fría hasta que se derrita.
- Luego, colocá las peras peladas y descarozadas en el centro de la sartén, bajá el fuego y cociná por alrededor de 10 minutos.
- Para preparar la masa, colocá la manteca fría cortada en cubos y la harina con una pizca de sal en un bowl. Con la ayuda de tus manos, arená hasta integrar los ingredientes. Luego, agregá el agua helada y uní sin amasar.
- Finalmente, estirá la masa de la torta y cubrila por debajo y por encima con papel film. Llevala al frezzer por alrededor de 10 minutos. Una vez transcurrido ese lapso, colocá la masa y agregá el caramelo por encima. Horneá por 35 minutos. Desmoldá.
¡Listo! Ya tenés una torta invertida de peras, una de las recetas especiales para aprovechar el feriado en familia o con amigos.