Lo amantes del pan casero no deberían desaprovechar la oportunidad de realizar esta imperdible receta, que tiene un aroma exquisito de algo recién horneado. Aunque parezca complicado, hacer esta receta no es difícil, lleva simples ingredientes y su paso a paso más que sencillo.
Receta de pan casero perfecto: la receta para principiantes que llena de rico olor el hogar
Esta receta de pan casero es una de las preparaciones más tradicionales para hacer en el hogar, rápido y fácil
El pan casero perfecto se hace con una receta que es tan rica como fácil de hacer.
Hacer un pan casero básico no se requiere ingredientes difíciles de conseguir, amasadoras profesionales ni años de experiencia: solo se necesita agua, harina, sal, levadura y, sobre todo, paciencia.
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Si se quiere poner manos en la masa, hay que contar con estos ingredientes para empezar con el paso a paso:
Receta de pan casero para principiantes, ingredientes
- 500 g de harina de trigo: podés usar harina 000 o 0000
- 300 ml de agua tibia (debe estar apenas tibia)
- 15 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca: ambas funcionan perfecto
- 10 g de sal: equivale a una cucharada sopera
- 2 cucharadas de aceite de oliva o de girasol
Receta de pan casero para principiantes, paso a paso
- Sobre una mesada limpia, volcar la harina y hacer un hueco en el centro, formando una especie de volcán o corona. Espolvorear la sal por la parte exterior de la harina.
- En el centro de la corona, desmenuzar la levadura fresca, agregar el aceite y verter el agua tibia de a poco. Con los dedos, empezar a integrar el líquido con la harina desde el centro hacia afuera.
- Una vez que se forme un bollo, amasar con la parte baja de la palma de la mano, estirando la masa y volviéndola a plegar sobre sí misma. Hacé esto durante unos 10 minutos. La masa pasará de ser pegajosa a volverse lisa, suave y elástica.
- Formar un bollo liso, poner en un bol ligeramente aceitado y cubrir con un repasador limpio o papel film. Dejar reposar en un lugar cálido de la cocina y libre de corrientes de aire durante 1 hora, o hasta que duplique su volumen. Este paso es mágico: dejar que la levadura haga su trabajo.
- Volcar la masa hinchada sobre la mesada y aplastar suavemente con los dedos para quitarle el exceso de gas. Dividir la masa en dos y darle la forma que prefieras: pueden ser dos bollos redondos o con forma de flauta. Colocar en una placa para horno previamente enmantecada o aceitada.
- Cubrir los panes nuevamente y dejar reposar otros 30 a 40 minutos. Antes de hornearlos, hacer unos cortes superficiales en la parte superior con un cuchillo bien afilado.
- Precalentar el horno a 200°C (horno fuerte). Horneá los panes durante 25 a 30 minutos.
En pocas palabras
- Pan casero: Receta sencilla con ingredientes básicos para preparar en casa.
- Ingredientes: Harina, agua tibia, levadura, sal y aceite son los componentes necesarios.
- Paso a paso: Incluye amasado, levado, formado y horneado para obtener un pan artesanal.
Resumen generado por Thinkindot AI
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