Comer pan de manera saludable es posible. Sobre todo si contamos con una receta alta en proteínas que además de ser deliciosa, puede ayudarte a tener más energía en el gimnasio, y hasta a bajar de peso si lo consumes con moderación
Este pan es ideal para comer antes de ir al gimnasio.
El reconocido chef británico Jamie Oliver es el creador de esta receta, que él llamó pan súper proteico. Conocido por su enfoque en la cocina saludable, Jamie ha revolucionado la forma en que vemos la alimentación casera.
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Sus recetas se caracterizan por ser nutritivas y fáciles de preparar, ideales para quienes buscan incorporar superalimentos en su dieta diaria. Oliver ha sido un defensor incansable de la buena alimentación, inspirando a millones a llevar una vida más sana a través de opciones accesibles y deliciosas.
Prueba esta receta tan deliciosa y sencilla, come pan sin culpa alguna y obtén los beneficios de sus proteínas.
Receta del pan súper proteico de Jamie Oliver
Ingredientes
- 200 g de harina de garbanzo
- 100 g de almendras molidas
- 100 g de semillas variadas (girasol, calabaza, chía, lino)
- 50 g de avena sin gluten
- 3 huevos
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal marina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel o jarabe de arce
- Agua (cantidad necesaria)
Preparación
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- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
- Mezcla la harina de garbanzo, almendras molidas, semillas, avena, levadura y sal en un bol grande.
- En otro recipiente, bate los huevos con el aceite de oliva y la miel o jarabe de arce.
- Añade la mezcla de huevos a los ingredientes secos y remueve bien.
- Agrega agua poco a poco hasta conseguir una masa espesa y homogénea.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 40-45 minutos o hasta que el pan esté dorado y cocido por dentro.
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla.