Los autores de Un bocado, Nacho Molina y Romina Terranova presentan, desde la Nave Cultural de Mendoza, una de las recetas perfectas para disfrutar la semana patria por el Día de la Independencia. Se trata del guisado de cerdo, porotos y cremoso de polenta, una comida abundante y reconfortante para hacerle frente al frío.