Recetas: Galletas de calabaza. Foto: gentileza benebono.
Las Galletas de calabaza son una de las recetas ideales para degustar junto al mate. Su aroma suave y su sabor dulce con un toque de canela las convierten en bocaditos perfectos para quienes buscan disfrutar de un postre casero y diferente en la merienda.
La mezcla para preparar la receta de Galletas de calabaza solo necesitas manteca, azúcar, harina, huevos, canela y, por supuesto, calabaza. Esta masa luego se divide en porciones y se hornea en pocos minutos.
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Recetas: cómo preparar Galletas de calabaza suaves y sabrosas para la merienda.
Si quieres preparar una receta que deje un aroma irresistible en tu casa, te recomendamos preparar estas Galletas de calabaza fáciles y rápidas para disfrutar con unos ricos mates.
Recetas: ingredientes para hacer Galletas de calabaza
100 gramos de manteca
250 gramos de azúcar
300 gramos de harina de trigo
200 gramos de calabaza
3 huevos
1 cucharada de canela
1 pizca de sal (opcional)
1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
Cómo hacer la receta de Galletas de cabalaza, paso paso
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Foto: gentileza Bocatus.
Primero, trocea la calabaza sin semillas ni cáscara y colócala en un bowl. Espolvorea una cucharada de canela y cocina en el microondas durante 15 minutos y a máxima potencia.
Pasado ese tiempo, saca el bowl del microondas y tritura la calabaza con un batidor eléctrico hasta que quede un puré suave. Deja enfriar y reserva.
Con un batidor de mano, bate la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar moreno hasta que la mezcla adquiera una textura cremosa.
A continuación, agrega los huevos de a uno, batiendo después de cada adición. También suma el puré de calabaza, una pizca de sal y una cucharada de esencia de vainilla. Bate nuevamente hasta integrar bien.
Precalienta el horno a 180ºC. Mientras tanto, tamiza la harina e súmala a la mezcla anterior. Mezcla con una espátula, con movimientos envolventes, hasta que quede una masa uniforme.
Prepara una bandeja de horno con papel manteca. Con una cuchara, coloca porciones de masa sobre el papel y hornea a 160ºC durante 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
¡Listo! Así de sencillo es preparar la receta de Galletas de calabaza, un bocadito casero muy rico, dulce y suave para la hora de la merienda.
