Economía Estancia La Florencia: una de las parrillas más famosas de Mendoza cumplió 25 años El emprendiento gastronómico se ha convertido en un imán para mendocinos y turistas. Ubicado en plena Ciudad, tiene capacidad para más de 200 comensales y cuenta con un plantel de casi 40 colaboradores. El restorán es controlado por el Grupo Farah-Nievas