Definitivamente la humanidad no está haciendo bien las cosas cuando una de cada 9 personas sufre hambre en el mundo y el 30% de los alimentos termina en basureros. Los irresponsables modelos de consumo y de producción agrícola no solo no ayudan a combatir el problema de las necesidades alimentarias de cientos de millones de personas, sino que agravan la situación medioambiental del planeta."Los modelos de producción y consumo actuales se agotan y contaminan el agua, erosionan los suelos, extinguen los ecosistemas, envenenan el aire y generan desigualdades", resume la revista 'Proceso' algunas de las cuestiones planteadas por los distintos organismos de la ONU en un encuentro celebrado en su sede mexicana en vísperas del Día Mundial del Medio Ambiente.