Una experimentada chef realizó algunas recomendaciones a quienes compran en Costco. Lizzy Briskin dio cuenta de qué productos de comida hay que evitar a cualquier costo. Lo mejor es que estas indicaciones tienen varios motivos, por lo que seguramente hay muchas personas a las que le servirán.
¡Cuidado!
Una chef que compra en Costco cuenta qué productos evita a toda costa
Una chef lanzó una advertencia sobre algunos de los productos de Costco, y aseguró que, personalmente, ella no los compra nunca
Costco es muy conveniente, pero hay productos que es mejor evitar.
Puede ser que alguna de estas razones no se aplique a todo el mundo (especialmente si vamos a Costco para abarrotar nuestro restaurante o negocio de comida), pero seguramente hay quienes se identificarán con lo que dice Lizzy.
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Qué productos nunca hay que comprar en Costco
Nueces tostadas
Uno de los atractivos que tiene este gigante del retail es el gran tamaño de sus productos. Muchas veces compramos algo porque sabemos que lo vamos a utilizar, pero este no siempre es el caso. Con las nueces tostadas pasa eso.
La marca Kirkland ofrece una presentación de nueces mezcladas de 40 oz (1.13 kg), que es difícil consumir antes de su período de vencimiento. Lo mejor es buscar un recipiente más pequeño, o elegir nueces que no estén tostadas, y que duran más en la repisa.
Crema agria
Si bien la chef recomendó no comprar crema agria en Costco, la verdad es que su consejo se aplica a todos los derivados de la leche.
El problema principal de estos productos es que es imposible congelarlos, por lo que, a pesar de que paguemos poco por ellos, probablemente terminemos desperdiciando la mayor parte del contenido del envase, ya que son extremadamente grandes.
Pescado condimentado congelado
El pescado es un producto que normalmente se puede comprar congelado, pero siempre será mejor hacerlo fresco. Sobre todo si está condimentado.
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Este es el caso del salmón salvaje de Alaska, que se vende asado y condimentado. Esto resulta en que muchas veces su textura es extraña, y no tiene nada que ver con lo que sería el producto fresco. Por suerte, Costco también vende pescado fresco, por lo que es mejor acercarse a ese mostrador.