La época de exámenes finales se acerca, al ritmo de la Navidad y los estímulos de un año que pronto se cerrará. Estudiantes de todo el mundo se encuentran preparando sus exámenes finales, ya sea en el secundario, la universidad u otros centros educativos. Para prepararse bien, no sólo hace falta estudiar lo necesario. También es preciso enfocarse en la alimentación.
Un postre efectivo para distraerte en época de finales.
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Chequea esta nota para saber cómo preparar este postre único. Te sorprenderá su sabor y textura únicos.
Un postre a base de cacao y chía
Con solo 4 ingredientes, además de ser delicioso, está cargado de magnesio y omega-3, nutrientes que mejoran la memoria y el aprendizaje.
Estos son los ingredientes que precisas:
- 4 cucharadas colmadas de semillas de chía activadas (160g en total, compuesto por 40g de chía y 120g de agua).
- 4 cucharadas colmadas de cacao amargo (40g).
- 50g de pasas de uva.
- 50g de dátiles.
- 40g de aceite de coco.
- 100-120g de agua de remojo.
Cómo preparar este postre delicioso para épocas de suma concentración
- En una procesadora, coloca las semillas de chía activadas, el cacao, las pasas y los dátiles (previamente remojados), el aceite de coco y el agua de remojo.
- Procesa bien hasta obtener una textura cremosa. También puedes usar una licuadora si prefieres.
- Refrigera hasta el momento de servir.
- Antes de disfrutar, espolvorea un poco de cacao amargo por encima.
Aprende a activar la chía
La chía es una semilla que precisa una activación especial que se hace con agua. Para conseguir la textura adecuada, utiliza la proporción de 1 parte de chía por 3 partes de agua. Por ejemplo: 50 gramos de chía con 150 centímetros cúbicos de agua.
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Para esta receta, la cantidad exacta de semillas activadas es de 40 gramos de chía junto con 120 centímetros cúbicos de agua.
