El corte de pescado que no debes comprar en Costco porque está contaminado, según la FDA
De acuerdo a la FDA, este pescado a la venta en Costco está contaminado con una peligrosa bacteria que afecta a embarazadas y también a mayores de 65 años
Costco deberá dejar de vender este pescado contaminado.
La Administración de Alimentos y Medicamentos deEstados Unidos (por sus siglas, FDA) tiene como misión proteger la salud pública al garantizar que los alimentos, los productos cosméticos y los suplementos nutricionales sean seguros para su uso. Por esta razón, decidió retirar de las tiendas Costco un corte de pescado que es de los más vendidos.
La FDA retira de Costco este corte de pescado
El organismo de la salud, luego de hacer diversos estudios y análisis, pudo comprobar que un corte de pescado que se vende en Costco estaba contaminado por listeria, una bacteria que en casos extremos puede causar la muerte.
El producto en cuestión es el salmón ahumado Kirkland Signature, de la compañía Acme Smoked Fish Corporation, el cual se distribuyó principalmente en Florida y West Palm Beach, por lo que solo una pequeña porción de habitantes de Estados Unidos estarían en peligro.
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Salmón ahumado Kirkland Signature.
El salmón ahumado Kirkland Signature dio positivo en contaminación de listeria, pero esto la FDA lo pudo comprobar cuando ya estaban a la venta, por lo que Costco deberá retirarlo de inmediato y ofrecerles un reintegro económico a quienes lo hayan comprado y presenten su ticket.
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Costco debe retirar este pescado de sus góndolas.
¿Qué es la infección por listeria?
De acuerdo a lo informado por el sitio especializado ‘Mayo Clinic’, la infección por listeria es una enfermedad bacteriana transmitida por los alimentos que puede ser muy grave para las mujeres embarazadas, las personas mayores de 65 años y las personas con sistemas inmunitarios debilitados. Mientras que en personas sanas se descartan riesgos.
Entre los síntomas principales de esta infección se destaca fiebre, escalofríos, dolores musculares, diarrea y náuseas. De acuerdo a la fuente citada, los síntomas pueden comenzar unos días después de haber ingerido el alimento en mal estado, pero pueden pasar 30 días o más antes de que comiencen los primeros signos y síntomas de la infección.
De hecho, si la infección de listeria se extiende hasta tu sistema nervioso, los signos y síntomas pueden incluir dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión o cambios en el nivel de alerta y convulsiones.
