En un intento de morigerar la inflación, el gobierno nacional y los empresarios acordaron poner un tope para el precio del kilo de pan de $680 para septiembre y $715 para octubre. En total son más de 5.000 panaderías en todo el país y Mendoza se sumó a la medida.
Impacto de la inflación
Empresarios panaderos acordaron un precio tope del kilo de pan para septiembre y octubre
Más de 5.000 panaderías de todo el país, incluyendo a Mendoza, firmaron un acuerdo con el secretario de Comercio de la Nación para fijar el kilo de pan en $680 para este mes y de $715 para el próximo
El acuerdo entre empresarios panaderos y la Nación permite un tope en el precio del pan para septiembre y octubre.
Así lo dijo este sábado a Radio Nihuil Cristian Di Betta, el presidente de la Cámara de Panaderos de Mendoza, quien contó que el acuerdo se mantendrá siempre y cuando sigan recibiendo la harina subsidiada de la Nación.
El 18 de agosto pasado se había aplicado un aumento del 20% promedio del precio del pan y los productos afines en Mendoza. Así, los valores sugeridos habían quedado de la siguiente manera: el kilo de pan $840 (estaba en $700). La docena de tortitas se fue a $1.440 ($120 la unidad) y la docena de facturas llegó a los $2.100 ($175 cada una).
El acuerdo para frenar el precio del pan
El convenio fue suscripto este viernes por el secretario de Comercio, Matías Tombolini, junto a representantes de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA) y la Cámara de Industriales Panaderos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CIPC).
"Necesitamos dar señales claras a la sociedad y por eso es fundamental fortalecer las herramientas que tenemos y cumplir con los acuerdos. Además de dar previsibilidad a la mesa de los argentinos, este compromiso también es muy importante porque es el mejor modo de darle existencia a la herramienta del fideicomiso del trigo", destacó Tombolini durante la firma del acuerdo.
Este convenio está suscripto por más de 5 mil panaderías distribuidas en todo el territorio nacional, que deberán señalizar sus locales con cartelería de Precios Justos para identificar que participan del programa.
La medida, además, cuenta con el respaldo de los molinos que forman parte del Fideicomiso del Trigo (FETA) y que abastecen a las panaderías.
Este convenio garantiza el abastecimiento del kilo de pan francés a precios acordados en todo el territorio nacional al tiempo que refuerza el funcionamiento del Fideicomiso del Trigo (FETA) que compensa el costo de la bolsa de harina 000 que venden los molinos a las panaderías.
El precio de la tonelada de harina de trigo subsidiada del FETA continúa un 40% por debajo del precio de mercado de dicho producto.
Además, la variación interanual del precio de la harina compensada por el FETA fue de 81,2%, mientras que el incremento general de los precios fue de 113,4% interanual en julio.
En este marco, el presidente de FAIPA, Miguel Di Betta, destacó el acompañamiento de los molinos y señaló que "el objetivo es trabajar en conjunto porque es lo que necesitamos todos los argentinos".
El presidente de CIPC, José Álvarez, remarcó: "El acuerdo lo venimos trabajando desde hace ya más de un mes y esto es el resultado del esfuerzo de los molinos y del Estado a través del fideicomiso. Estamos incentivando a todos los industriales panaderos para que compren esta harina subsidiada y a los molinos para que abastezcan a más panaderías en todo el país".
También participaron de la firma el subsecretario de Políticas para el Mercado Interno, Gustavo Faskowicz; el vicepresidente de FAIPA, José Hernández; el director de Asuntos Corporativos de Molino Cañuelas, Rafael Rodríguez Roda; el representante de Molinos Florencia y director Ejecutivo de Molinos Cañuelas, Daniel Ercoli; y el representante de Lagomarsino S.A, Juan Luis Busto. De forma virtual participaron el representante de Molinos Marimbo, Juan Luis Martín y el representante de San Salvador, Hugo Marcos Ovejero.
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