Hoy aprovechamos el aire libre para preparar esta deliciosa carne mendocina en un disco de arado. ¡Que lo disfruten!.
Cómo hacer cordero al vino tinto en disco de arado
Ingredientes
- 1 kg. de carne de cordero troada.
- 100 grs. de harina.
- 2 cebollas.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento verde.
- 2 zanahorias.
- 2 papas medianas.
- 1 litro de vino tinto.
- 2 tazas de romero.
- 2 litros de caldo de carne.
- Orégano, pimentón, ají molido.
- 500 cc. de aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra.