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Hoy aprovechamos el aire libre para preparar esta deliciosa carne mendocina en un disco de arado. ¡Que lo disfruten!.

Ingredientes

  • 1 kg. de carne de cordero troada.
  • 100 grs. de harina.
  • 2 cebollas.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • 2 zanahorias.
  • 2 papas medianas.
  • 1 litro de vino tinto.
  • 2 tazas de romero.
  • 2 litros de caldo de carne.
  • Orégano, pimentón, ají molido.
  • 500 cc. de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta negra.

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