En el día a día debemos incorporar a nuestra dieta alimentos ricos en proteínas, minerales y vitaminas, como por ejemplo ocurre con las frutas y las verduras, ya que la mayoría de estos puede generar mejoras en nuestra salud.

¿Qué fruta ayuda a regenerar la piel y las articulaciones?

Se trata del tomate, ya que la misma contiene antioxidantes y vitaminas que pueden ayudar a regenerar el colágeno en las rodillas y otros tejidos del cuerpo.

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Tomate.

Tomate.

Además el tomate contiene vitamina A y C, las cuales ayudan a mejorar la visión, prevenir la ceguera nocturna y la degeneración macular.

El tomate cuenta con una importante dosis de potasio, el cual es ideal para eliminar líquidos y toxinas. También es digestivo, y ayuda a prevenir el estreñimiento y la diarrea.

El consumo diario de tomate (en cualquiera de sus formas) puede reducir el riesgo de desarrollar hipertensión. Esta fruta es recomendada para mantener la piel sana y protegida de los rayos UV.

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Tomate.

Tomate.

El tomate también es conocido en la medicina por reducir la incidencia de infecciones del tracto urinario, y por proteger a las mujeres postmenopaúsicas del riesgo de padecer cáncer de mama.

El licopeno presente en esta fruta se absorbe mejor si el tomate está triturado, como en el gazpacho o el salmorejo. El tomate cocido tiene más licopeno disponible que el crudo, ya que el calor rompe las paredes celulares del tomate.

Hay que aclarar que el licopeno es un poderoso antioxidante que puede ayudar a proteger las células del daño. El mismo se encuentra en el tomate, en la sandía, el pomelo, etc.

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