Imperdible: el barrio porteño con las mejores pizzerías, bodegones y pulperías
Uno de los barrios más populares de la Ciudad de Buenos Aires ha sido destacado por el diario estadounidense The New York Times por sus pizzerías, bodegones y pulperías
Por UNO
Imperdible: el barrio porteño con las mejores pizzerías, bodegones y pulperías
La Ciudad de Buenos Aires se destaca por tener dentro de su extenso territorio una gran cantidad de cafés, bares y restaurantes que sobresalen por los variados platos que ofrecen a sus comensales, pero últimamente los bodegones han tomado un mayor protagonismo y sobresalen sobre el resto.
De acuerdo a lo publicado por The New York Times, un barrio porteño ha sido catalogado como uno de los más "cool" del mundo, ya que cuenta con una gran cantidad de locales con una impronta más relajada y bohemia que otros barrios que lo rodean.
“Chacarita es el barrio más peculiar de Buenos Aires. Andá pronto” es el título con que el prestigioso diario estadounidense describió a uno de los polos gastronómicos que ha surgido como de los más pujantes de la ciudad.
A partir de la avenida Jorge Newbery y sus calles adyacentes, arrancando desde Fraga, un gran polo gastronómico se viene consolidando desde hace varios años con una identidad de barrio bien definida, ofreciendo platos elaborados al mejor nivel de la cocina argentina.
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Las comidas tradicionales de pulpería ocupan un lugar importante en Abreboca, un clásico en el barrio de Chacarita
Hay lugares que se instalaron muchos años atrás en el barrio de Chacarita como Picarón, Georgie's, Lardito, Albamonte, Sifón y Condarco, muy queridos por el público porteño, pero en los últimos meses se han sumado tres nuevas propuestas muy interesantes que marcan una diferencia de calidad y sabor al barrio a la hora de salir a comer con la familia o con amigos.
Una coqueta pizzería y un nuevo bodegón que combinan la esencia porteña, pero con una gama de productos más cuidados se destacan en la zona, como también una pulpería moderna con marcado estilo de charcutería, son tres lugares imperdibles para conocer en en barrio de Chacarita.
Las tres nuevas propuestas en el polo gastronómico de Chacarita
Fraga bodegón: una de las últimas novedades del barrio abrió sus puertas en diciembre en la esquina de Avenida Dorrego y Fraga. Lo imperdible del lugar son las pastas hechas a mano, como los ravioles de carne y verdura, los sorrentinos de jamón y queso y los fideos de la casa. Está abierto de martes a domingo de 20 a 24.
Abreboca: sobre la calle Fraga, a mediados de 2024 abrió sus puertas esta pulpería con gran fuerte en la charcutería, en una antigua casa reconvertida en restaurante con un hermoso patio andaluz escondido. En el menú se destacan las empanadas tucumanas, los escabeches, los encurtidos, los chacinados y la charcutería propia, además de una panera con pan de campo y torta frita. Abre de miércoles a sábados de 20 a 24, y también los domingos al mediodía, de 12 a 16.
Culpina Pizza: abrieron hace un año para ofrecer una versión mejorada de la tradicional pizza a la piedra. Con una estética relajada que rememora a las típicas pizzerías porteñas, el pequeño local con horno a la vista brinda variedades clásicas en un formato de ocho porciones que salen con una base crocante, una miga tierna, bordes aireados y una generosa cantidad de queso.
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En Culpina se puede disfrutar de distintas variedades de pizza a la piedra y para todos los gustos
