Las pescaderías y el Mercado Central de Mendoza registran gran movimiento en la previa de las Pascuas. Eduardo, de la pescadería Altamar, en Godoy Cruz, aseguró que Semana Santa no falla: “Más allá de si la gente tiene plata o no, esta época siempre genera gran movimiento”.
En la previa de Semana Santa, el pescado aumentó pero por debajo de la inflación.
Y los números lo confirman: este lunes los productos del mar aumentaron entre un 10 y un 15%, aunque, en comparación con el año pasado, los incrementos se ubican por debajo de la inflación.
Los precios de referencia en Altamar son los siguientes: merluza: 8.500 pesos el kilo; gatuzo, 8 mil; tubo de calamar: 17.330; salmón, 23.500 y pejerrey 8.260.
En los principales supermercados del país, el kilo de filet de merluza ronda entre los $9.990 y los $12.000. En el Mercado Central de Mendoza, el precio es un poco más accesible. La merluza el año pasado costaba alrededor de 7 mil pesos, lo que representa este año una suba cercana al 41%. La inflación interanual es de casi el 60%.
Además del clásico filet, se pueden encontrar surtidos de mariscos y opciones más económicas como merluza congelada y empanada. Como siempre, el pico de demanda se espera para el miércoles santo, por lo que muchos ya están anticipando sus compras.
Otros precios destacados
- Mejillones: $13.500 (subieron desde $12.000)
- Langostinos: $27.000
- Camarones: $30.000
- Trucha salmonada: $20.200 (22% más barata que el año pasado)
- Surtido de mariscos: recomendado a $20.000
Tips para ahorrar en Semana Santa
- Comparar precios en distintos supermercados y pescaderías.
- Evaluar si conviene comprar por separado o en combos surtidos.
- Visitar la Feria del Ahorro, donde hay productos de la canasta básica a precios convenientes.
- El Mercado Central sigue siendo un clásico mendocino en estas fechas: lleno de aromas, colores y movimiento, es el punto de encuentro de quienes buscan calidad, precio y tradición.