Hay una receta que es mágica y que es espectacular para acompañar todo tipo de comidas, de las que uno más prefiera. Se trata de un exquisito aderezo de ajo, que sale cremoso, suave y es para chuparse los dedos.
El aderezo de ajo cremoso se elabora a partir de una receta que es muy sencilla de elaborar y lleva simples ingredientes. Foto: gentileza recetafácill.com.
Esta receta lo tiene todo. Se destaca por tener un toque medido de ajo, lo que la hace que no sea tan invasiva y es perfecta para saborear acompañando, por ejemplo, una carne, papas o tacos.
Lo mejor de esta receta del aderezo de ajo, es que se prepara en minutos en la cocina y no es necesario tener ingredientes difíciles de conseguir.
Quién mejor elabora esta receta y comparte su secreto, es el sitio recetafácill.com, que en este artículo explica qué ingredientes utilizar y cómo se prepara esta delicia.
Receta de aderezo cremoso y suave de ajo
Para realizar esta receta de aderezo de ajo, no se necesita tener experiencia en la cocina y se elabora con ingredientes naturales, que se consiguen en casa.
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 1/2 taza de leche fría
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de aceite de girasol
- Jugo de 1/2 limón
- Perejil picado y chile en polvo
Paso a paso de la receta de aderezo de ajo
- Colocar en la licuadora tres dientes de ajos pelados, la leche bien fría y la sal. Procesar hasta que el ajo quede bien triturado y se forme una pasta homogénea.
- Comenzar a verter el aceite de manera prudencial, en forma de hilo, hasta lograr que los ingredientes tomen una consistencia cremosa.
- Incorporar el jugo de limón, un poco de perejil picado y chile en polvo.
- Cuando ya está listo el aderezo, llevar a un recipiente con tapa hermética y guardarlo en la heladera. Es bueno dejarlo reposar al menos por media hora, para que todos los ingredientes se integren bien y potencien sus aromas. Se puede conservar en el frío por una semana.