El ritual de tomar mate, sagrado para muchos argentinos, cada vez evoluciona más en múltiples sentidos y formas. Ahora, ha comenzado a viralizarse una nueva forma de consumo que se convierte en una alternativa con miles de beneficios.
Una alternativa surge como opción al mate que todos conocemos.
Esta tendencia se impone no solamente por sus ventajas para la salud, sino también por su sabor único y distinto comparado con el mate tradicional.
Una nueva alternativa surge para ser opción del mate tradicional.
Mate de pomelo, la tendencia que es alternativa del mate tradicional
La preparación del mate directamente dentro de un pomelo ahuecado es una práctica llamativa y visualmente interesante. Esto ha ganado popularidad en plataformas como TikTok e Instagram, donde se comparten videos e imágenes de esta original forma de consumir la infusión, principalmente impuesta por un público más joven.
Este tipo de mate combina las propiedades antioxidantes de la yerba mate con el alto contenido de vitamina C y otros nutrientes del pomelo, lo cual puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, especialmente durante el otoño y el invierno.
Algunas personas utilizan esta variación en el mate para limpiar el paladar o como una opción con menos calorías que otros jugos o infusiones azucaradas.
El mate con pomelo es una tendencia en crecimiento.
Además de todo lo mencionado, esta tendencia ofrece un perfil de sabor único, cítrico y amargo, que muchos encuentran agradable y revitalizante.
Es importante destacar que esta práctica no es una costumbre tradicional arraigada en la cultura del mate, sino una innovación reciente que es tendencia y se presenta como alternativa.
Paso a paso: cómo preparar un mate de pomelo
- Preparar el pomelo como recipiente:
- Lavar bien la cáscara del pomelo.
- Con un cuchillo afilado, cortar una tapa en la parte superior.
- Con la ayuda de una cuchara, vaciar cuidadosamente el interior del pomelo. Es importante dejar suficiente pulpa adherida a las paredes para que el mate adquiera sabor, pero sin perforar la cáscara.
- Añadir la yerba:
- Llenar el interior del pomelo con yerba mate hasta aproximadamente las tres cuartas partes de su capacidad.
- Colocar la bombilla:
- Tapar la boca del mate con la palma de la mano, invertirlo y agitarlo suavemente para que la yerba se asiente y se elimine el polvo fino.
- Colocar la bombilla inclinada, presionando contra una de las paredes interiores del pomelo hasta el fondo.
Si vas a incursionar en este mate, debes saber que se recomienda no usar el mismo pomelo como recipiente por más de un día para asegurar frescura. Además, la fruta debe estar a temperatura ambiente para no enfriar el agua.