Las Papas rellenas de brócoli y queso al horno son perfectas para cualquier ocasión: se pueden disfrutar solas o acompañadas de carne a la parrilla, entre muchas otras opciones. Te dejamos una de las recetas que vas a amar preparar y que es ideal para los más pequeños.
Recetas: papas rellenas de brócoli y queso. Foto_ gentileza farmerspromise.
Esta receta aporta vitaminas, minerales, calcio y proteínas, por lo que es perfecta para toda la familia. Las papas rellenas de brócoli y queso están no sacrifican el sabor y su textura por ser saludables: son todo en una.
Por su parte, el brócoli tiene múltiples beneficios para el organismo y además es una verdura versátil para realizar muchas recetas. Las papas rellenas de brócoli y queso gratinado al horno es ideal para todos los paladares, incluso el de los más pequeños, que cpomerán sin protestar.
Recetas: ingredientes de las Papas rellenas de brócoli y queso
- 1 unidad de papas
- 50 gramos de brócoli
- 100 mililitros de crema de leche (1/2 taza)
- 50 gramos de queso mozzarella
- 50 gramos de queso rallado (parmesano o cheddar)
- Sal y pimienta
Cómo hacer Papas rellenas de brócoli y queso, paso a paso
- Primero, lava el brócoli y cocínalo en una olla con agua hirviendo por 10 minutos. En otro recipiente, cocina las papas por 35 minutos.
- Cuando el brócoli esté listo, córtalo en láminas y saltea en una sartén con aceite. Suma la crema de leche y revuelve bien. También, agrega queso mozzarella rallado y mezcla para que se derrita. Salpimienta a gusto y reserva.
- Una vez que las papas estén listas, corta por la mitad y retira una parte del puré con una cuchara para formar un hueco. Puedes incluirl al relleno o usarlo para hacer un puré de papas.
- Por último, rellena las papas con la mezcla de brócoli y espolvorea queso parmesano. Cocina en el horno a 200ºC hasta que el queso quede un poco dorado.
¡Listo! Ya tienes todos los ingredientes y pasos para hacer unas exquisitas Papas rellenas de brócoli y queso. Puedes disfrutar de esta receta sola o acompañarla con una parrillada o carne al horno.