Alimentación saludable

Cómo preparar un Budín marmolado: la receta sin harina y sin TACC para una dieta sin gluten

El budín marmolado sin TACC tiene una receta casera, esponjosa y deliciosa, ideal para quienes siguen una dieta sin gluten y buscan alternativas dulces

Editado por Antonella Prandina
prandina.antonella@diariouno.com.ar

El budín marmolado sin TACC es una de las recetas más fáciles y deliciosas para preparar en casa cuando buscás una opción dulce, esponjosa y sin gluten. Esta versión sin harina tradicional es ideal para acompañar el desayuno, la merienda o disfrutar de algo casero durante el día, con ingredientes simples y económicos.

Se trata de un budín húmedo y esponjoso que combina una preparación de vainilla con otra de chocolate, creando el clásico efecto marmolado. Al ser una receta sin gluten, resulta una alternativa perfecta para quienes necesitan evitar el gluten sin resignar sabor, textura ni ese toque casero que caracteriza a los budines tradicionales.

Para preparar este budín marmolado sin TACC necesitás pocos ingredientes y muy fáciles de conseguir. La receta permite obtener una preparación rica y rendidora, ideal para compartir en familia. Además, al ser sin harina, es una excelente opción para variar las recetas dulces de todos los días.

Prepara un budín sin TACC marmolado, la receta para celíacos en solo 5 pasos.

Receta del budín marmolado sin TACC y sin harina

Ingredientes:

  • 6 cdas. de premezcla sin gluten
  • 6 cdas. de azúcar
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 6 cdas. de leche en polvo
  • 50 g de manteca
  • Coco rallado, c/n
  • Cacao en polvo, c/n
  • 1 cdita. de esencia de vainilla

Cómo hacer un budín marmolado sin TACC, la receta sin harina

  1. Primero, prepara el arenado. Para eso, en un bowl, mezcla la premezcla, el polvo de hornear, el azúcar y la manteca. Amasa hasta obtener una textura similar a la arena.
  2. A continuación, incorpora los ingredientes líquidos. Agrega el huevo, la leche, la esencia de vainilla y mezcla hasta que todo esté bien integrado y quede una masa lisa.
  3. Luego, sivide la preparación en dos partes. A una parte agrégale coco y a la otra el chocolate en polvo.
  4. En un recipiente enmantecado y enharinado, vierte un poco de cada mezcla alternando entre la parte de coco y la de chocolate.
  5. Por último, lleva la preparación del budín marmolado a un recipiente de horno y cocina a temperatura media durante 40 minutos. Desmolda y disfruta.

En pocas palabras

  • Budín marmolado sin TACC: Receta fácil, esponjosa y sin gluten para preparar en casa.
  • Ingredientes simples: Premezcla sin gluten, azúcar, polvo de hornear, huevo, leche en polvo, manteca, coco y cacao.
  • Preparación: Arenado, incorporación de líquidos, división y saborización, y horneado por 40 minutos.
Resumen generado por Thinkindot AI

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