Cuando pensamos en empanadas, se nos viene a la cabeza las criollas con relleno de carne, o las de jamón y queso. Siempre saladas. SIn embargo, también existen las recetas de empanadas dulces. Te dejamos tres rellenos para que elijas el que más te guste y pruebes este manjar.
Cómo hacer Empanadas dulces: una receta con 3 rellenos riquísimos y para comer en 10 minutos
Las empanadas dulces son uno de los postres más prácticos y ricos para la merienda. Te dejamos tres recetas con distintos rellenos cremosos y gustosos
Recetas. emmpanadas dulces con tres rellenos riquísimos y cremosos. Foto: gentileza aceitegrantradicion.
Las empanadas dulces son un postre original y práctico de preparar para cuando tenemos un antojo o queremos sorprendernos con una merienda riquísima, pero barata. Puedes acompañarlas con mate, té, café o tu infusión preferida.
A continuación te dejamos tres recetas de empanadas dulces, con tres rellenos diferentes: dulce con queso, manzana y batata con cacao. Todas se hacen en 10 minutos y de forma muy sencilla.
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Recetas: cómo hacer Empanadas dulces con 3 rellenos
Empanadas de queso y dulce
Ingredientes:
- 12 tapas de empanadas
- 200 gramos de queso en barra
- 1 cucharada de harina
- 150 gramos de dulce de membrillo
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
Procedimiento:
- Corta el queso en 12 trozos y pásalos por harina, quitando el excedente. Pisa el dulce de membrillo con un tenedor.
- Arma cada empanada con un pedacito de queso y una porción de membrillo, píntalas con huevo y espolvorea con azúcar.
- Cocina las empanadas dulces en el horno moderado por 10 minutos.
Empanadas de manzana
Ingredientes:
- 12 tapas de empanadas
- 2 manzanas
- 1 cuchadada de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharada de manteca
- Gotas de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 1 huevo
Procedimiento:
- En una sartén, coloca la manteca, las manzanas cortada sen cubos chiquitos, el jugo y la ralladura de limón, la canela y el azúcar. Cocina a fuego bajo hasta que se forme un almíbar con el líquido y las manzanas se ablanden.
- Deja enfríar el relleno y arma las empanaditas de manzana. Píntalas con huevo y llévalas al horno por 10 minutos.
Empanadas de batata con cacao
Ingredientes:
- 12 tapas de empanadas
- 1/2 kilo de batatas peladas (camotes)
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de cacao amargo
- 1 cucharada de coñac o ron
Procedimiento:
- Corta los camotes en cubos pequeños y cocínalos al vapor. Písalos con miel, cacao, coñac y azúcar hasta obtener una mezcla lisa. Otra opción es usar trozos de batata y de chocolate.
- Deja enfriar el relleno y rellena las empanadas dulces, ciérralas y cocina en el horno por 10 minutos.
Otros rellenos para empanadas dulces
- Alcayota
- Membrillo
- Peras y roquefort
- Dulce de leche y nuez
- Compota de manzana
- Frambuesa y chocolate
- Nutella y frutillas
- Crema pastelera
- Dulce de durazno o damasco
- Dulce de calabaza