Esta hortaliza llena de vitaminas está contaminada con Salmonella, según la FDA.
La FDA emitió una nueva alerta en las últimas horas para que los ciudadanos de Estados Unidos dejen de comer un vegetal repleto de nutrientes que, lamentablemente, causa daño a la salud por estar contaminado con Salmonella. Se trata de una marca de pepinos que fue vendida en 26 estados.
Alerta FDA: esta marca de pepinos está contaminada con Salmonella
De acuerdo a lo manifestado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, los pepinos frescos enteros envasados de la marca SunFed están contaminados con Salmonella.
El lote afectado se vendió en distintos estados del país entre el 12 de octubre y el 26 de noviembre, por lo que probablemente todavía estén consumiéndose por miles de familias norteamericanas. Para identificar el producto afectado de SunFed, deberás revisar su etiqueta y visualizar el nombre del productor implicado: ‘Agrotato, SA de CV’.
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La FDA anunció que estos envases de pepinos fueron vendidos por SunFed y otros importadore en los estados de Alaska, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Connecticut, Florida, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Missouri, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Oklahoma, Pensilvania, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington y Wisconsin.
¿Qué causa la Salmonella en la salud?
Según lo que describe la FDA en su sitio oficial, la Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o mayores y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Por su parte, las personas sanas suelen experimentar fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal.
El pepino es una hortaliza de bajo aporte calórico y una gran cantidad de agua. Este vegetal contiene fibra, pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y vitamina E, y, en proporciones aún menores, vitaminas del grupo B tales como folatos, B1, B2 y B3. En su piel se encuentran pequeñas cantidades de beta-caroteno.
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El pepino aporta un amplio abanico de nutrientes a la salud.
