Retiran zanahorias orgánicas de supermercados por brote mortal de E. coli
Un brote de E. coli vinculado a zanahorias orgánicas dejó 1 muerto y decenas de enfermos. Las retiraron de los principales supermercados de Estados Unidos
Por UNO
Un brote de E. coli relacionado con zanahorias orgánicas fue reportado en Estados Unidos y se retiraron de los supermercados. Crédito: Freepik.
Un brote de E. coli relacionado con zanahorias orgánicas fue reportado en Estados Unidos. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) investigan al menos 39 casos en 18 estados, incluyendo una muerte y varias hospitalizaciones.
Varias marcas y tamaños de zanahorias orgánicas, tanto enteras como bebé o baby carrots, fueron retiradas del mercado debido a su posible contaminación con E. coli. Estas zanahorias fueron distribuidas en diversos supermercados como Sprouts, Trader Joe’s, Wegmans y Good & Gather, entre otros.
¿Qué debo hacer si compré estas zanahorias?
Si compró zanahorias orgánicas y sospecha que podrían ser parte de las que se retiraron de los supermercados, no hay que consumirlas. Hay que desecharlas de inmediato o devolverlas al supermercado. Es importante limpiar muy bien cualquier superficie que haya entrado en contacto con estas zanahorias.
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Es importante limpiar muy bien cualquier superficie que tuvo contacto con estas zanahorias, además hay que desecharlas o devolverlas al supermercado. Crédito: EFE.
Los síntomas comunes de una infección por E. coli incluyen:
Diarrea (a menudo con sangre).
Calambres abdominales.
Fiebre.
Vómitos.
Estos síntomas suelen aparecer entre 3 y 4 días después de consumir los alimentos contaminados.
Los niños pequeños, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunológicos debilitados son más susceptibles a desarrollar complicaciones graves por una infección de E. coli.
Grimmway Farms, el productor de las zanahorias afectadas, inició una investigación exhaustiva de sus procesos y está colaborando con las autoridades sanitarias para identificar la fuente del brote y prevenir futuros incidentes.
Recomendaciones importantes
Consultar al médico: Si presenta síntomas de E. coli, es fundamental que busque atención médica de inmediato.
Prevención: Lávarse las manos con frecuencia y asegurarse de que los alimentos estén bien cocidos para reducir el riesgo de contraer infecciones bacterianas.
Es importante estar informado y seguir las recomendaciones de las autoridades sanitarias para proteger la salud.
