Si eres fan de las tortillas mexicanas, presta atención a esta nueva ley de California que afectará a la venta de las mismas. Si las tortillas no tienen este ingrediente, no podrán ser vendidas en el mercado. Este componente beneficia a las personas que atraviesan un embarazo.
California: Esta ley afecta la venta de tortillas mexicanas
Esta nueva medida afectará la venta de tortillas mexicanas en el estado de California, a continuación te contaremos más al respecto
El ácido fólico puede ayudar a prevenir defectos congénitos hasta en un 70%.
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La nueva ley de California
El gobernador de California, Gavin Newson, ha firmado leyes que impacta en los distintos ámbitos del estado. La que impacta en las tortillas de maíz es la AB1830. Esta notifica que debes tener un ingrediente adicional en su composición que es clave para la salud.
Esta ley establece que los fabricantes de tortillas, harina y cualquier masa de maíz debes fortificar sus productos con ácido fólico. Esta busca reducir los efectos congénitos que ocurren al comienzo del embarazo.
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De qué se trata esta ley
Esta nueva ley establece que se añadan 0,7 miligramos de ácido fólico por libra y que los productos de más húmeda contentas hasta 0,4 miligramos por libra. Además, en la etiqueta se debe aclarar la adición de nutriente, en relación con Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos.
El impulsor de la medida, Joaquín Arambula comentó: "La alimentación es la mejor manera de que nuestras comunidades reciban ácido fólico antes de que queden embarazadas. A menudo, las vitaminas prenatales que les damos a las embarazadas llegan demasiado tarde”
El ácido fólico es una forma sintética de la vitamina B9, que es esencial para que el cuerpo produzca y repare el ADN, así como para sintetizar nuevas células. Esto es crucial durante etapas de crecimiento rápido, como el embarazo y el desarrollo fetal. Es muy recomendado por especialistas para prevenir efectos congénitos.
La doctora Megan Jones, explicó que ve muchos embarazos de alto riesgo entre las trabajadoras agrícolas latinas. Comentó “Acabamos de tener dos bebés con espina bífida en los últimos seis meses, vinieron uno tras otro. No es como si yo dijera que esto es algo que vemos todos los meses, pero un defecto del tubo neural es un gran problema".