La producción de yerba mate cayó más de 30% interanual en el primer trimestre del 2025. Pero el sector yerbatero vive una situación crítica, ya que las ventas vienen de perder 25 millones de kilos y alcanzar su menor nivel desde 2016.
Crisis
Cayó la producción de yerba y las ventas tocaron su nivel más bajo en 8 años
La cosecha de yerba mate fue 30% inferior en el primer trimestre de 2025. Para peor las ventas vienen de perder 25 millones de kilos
Por los precios al productor, se cosechó menos yerba mate este año y el consumo no acompaña: las ventas cayeron 11%
En Corrientes y Misiones, polo yerbatero por excelencia, la cosecha casi se detuvo. Es que los productores optaron por no recolectar el producto ante la falta de un precio acorde.
Es que la industria paga entre $230 y $300 por kilo de hoja verde, una cifra que ni siquiera cubre costos de la producción. Para peor, las compras son financiadas: hay operaciones por hasta 90 días o en 12 cuotas sin interés.
El cuadro no es alentador, dado que según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), las ventas internas vienen de caer 11%.
En números, se comercializaron 238.042.303 kilos, es decir, casi 25 millones de kilos menos que en 2023. No es un dato más: con ese resultado las ventas tocaron su nivel más bajo desde 2016.
Exportaciones: de récord a una caída del 15%
Tras un 2024 en el que el consumo de yerba mate no logró buenos números la situación parece agravarse esta temporada.
Hasta las exportaciones, que en la campaña anterior habían sostenido el negocio, en lo que va del año también sufrieron caídas de entre el 15% y 16%.
Sin embargo, las ventas al exterior venían de un 2024 récord.
Es que durante el año pasado se exportaron 41.228.288 kilos, lo que implicó una mejora del 13% respecto al 2023 (NA).