Desde hace años se vienen proyectado y discutiendo la necesidad en Mendoza de reutilizar las aguas residuales industriales y hogareñas para el riego de cultivos. También está en la agenda el cómo profundizar los controles y multas para evitar el vertido de residuos industriales líquidos en los cauces.

Si bien desde los entes oficiales se realiza en parte la depuración de líquidos cloacales para luego reutilizarlos en cultivos forestales, vale tomar el ejemplo de dos empresas que en sintonía con tecnologías pensadas en torno al cambio climático buscan implementar en Mendoza un innovador sistema para el tratamiento de efluentes.

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Vimos llegar tecnologías como iluminación led, calefones solares o autos a energía eléctrica y, ahora, la biotecnología para el tratamiento de aguas logrando la distinción de los mercados e instituciones más exigentes con el cuidado del medio ambiente.

La bodega Piedra Negra de Francois Lurton está incorporando la tencología de Bioflitro. Se trata de una empresa de origen chileno que utiliza la fuerza de la naturaleza para el tratamiento de aguas residuales y residuos industriales líquidos de origen orgánico. El objetivo es generar agua limpia transformando los residuos en humus de lombriz.

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Esta tecnología, denominada sistema Bida, reduce en un 90% el consumo energético para el tratado del agua y no genera residuos contaminantes sino humus de lombriz que, sirve de fertilizante para los viñedos de la bodega.

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El proceso

Primero un filtro físico separa sólidos grandes como por ejemplo los restos de racimos, segundo se regula ph y luego se riega por aspersión el lecho biológico donde se ubican lombrices y bacterias para finalmente reutilizar el agua para riego o se puede volcar a cauce cumpliendo la normativa vigente.

Eficiencia de eliminación:

  • ≥ 90% Demanda biológica de oxígeno
  • ≥ 90% Total de sólidos en suspensión
  • ≥ 70% Nitrógeno total
  • ≥ 90% Aceites y grasas
  • ≥ 30% Fósforo

Las grandes ventajas del sistema

  • No genera olores ni lodos.
  • Reduce huella de carbono, reduce huella hídrica.
  • Bajo consumo energético (puede funcionar con energía solar).
  • Filtra en 4 horas y genera agua de calidad para riego o vuelco a cauce.
  • Mejora imagen de la marca.
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