El Gobierno cerró la exportación de carne para forzar una baja del precio

El Gobierno planea sortear la presión inflacionaria sobre la carne.

El Gobierno volvió a cerrar las exportaciones de carne para descomprimir la suba de los precios al consumidor y renovó las criticas de la dirigencia agropecuaria que expresó su repudio ayer, desde Córdoba, donde los cuatro presidentes de las entidades, Hugo Luis Biolcati (Sociedad Rural), Mario Llambías (Confederaciones Rurales), Eduardo Buzzi (Federación Agraria) y Carlos Garetto (Coninagro) estaban reunidos con legisladores opositores.

Sin la participación del Ministerio de Agricultura, la medida que prohibió la exportación de carnes congeladas y refrigeradas –exceptuando la Cuota Hilton– podría reflotar el paro ganadero que propuso la Federación Agraria a mediados de febrero, cuando el cierre de las exportaciones era sólo una amenaza.

“Esta es una nueva agresión al campo, que profundiza la política del fracaso”, dijo Biolcati.

Como lo hizo en repetidas oportunidades desde marzo de 2006, la gestión kirchnerista –con el brazo ejecutor del secretario del Interior, Guillermo Moreno– planea así sortear una vez más la presión inflacionaria sobre la carne, que acumula un 30% de aumento en góndola en tres meses. Por eso, desde el sábado, cuando la Aduana emitió una directiva a los despachantes sobre la operatoria de la carne, no sale un kilo del producto del país por agua, por tierra o por aire. En el sector saben que sí se reanudarán las ventas de Cuota Hilton, menudencias y carnes cocidas, pero el resto de las carnes congeladas y refrigeradas seguirán vedadas.

Referentes de las principales firmas exportadoras, grupo que integran Marfrig, dueño de Quickfood en la Argentina; JBS, controlante de Swift y otros como el frigorífico Rioplatense, mantuvieron ayer conversaciones telefónicas. “No se puede hacer nada”, indicó una alta fuente. “ Porque nada de esto es oficial”.

Una vez más, la burocracia es la que expone lo que de fondo es una decisión política, aunque esta vez, la tarea le correspondió a la Aduana. Desde la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca), señalada siempre como la artífice de las barreras “técnicas” a la exportación, indicaron a El Cronista que “los permisos se están otorgando con regularidad”.

Otra alta fuente del sector frigorífico lo desmintió: “los ROE (permisos de exportación) venían demorados. Los que debían estar a los quince días estaban a los sesenta”, indicó.

Después de que en 2009 las exportaciones de carnes crecieran 50%, alcanzando un monto de u$s 1.866 millones, los faltantes de hacienda restringieron la oferta y por eso, según el titular de la Comisión de Ganadería de FAA, Pedro Peretti, este año “hay un faltante de casi 20 kilos per cápita”, respecto del consumo de 2009.

La posibilidad de un cierre drástico de las exportaciones de carne se baraja desde enero, cuando la suba del precio de la hacienda ya estaba instalada y se trasladaba rápidamente a las carnicerías. Aún así, un industrial que participó de la reunión que cada viernes encuentra a Moreno con los empresarios de la carne indicó que no hubo mención de la medida que se tomaría en menos de 24 horas. Recién el sábado las firmas comenzaron a verificar los problemas y a comunicarse para averiguar qué pasaba.

Con una oferta de hacienda que según el analista Ignacio Iriarte, se redujo un cuarto respecto del año pasado, la solución del Gobierno vuelve a ser prohibición de la exportación.