Santaolalla adelanta la Vendimia 2010

Gustavo Santaolalla es sinónimo de muchas cosas. Entre ellas se puede enumerar la buena música, el éxito y desde hace un tiempo se lo asocia al vino y, por supuesto, a nuestra provincia.

Y es por ello que el Gurú del Rock, como se lo llama en el ambiente artístico, está más que feliz de poder estar presente con su grupo Bajofondo en la segunda repetición de la Fiesta Nacional de la Vendimia 2010.

En una charla que tuvo con este suplemento el sábado pasado, cuando asistió a la Redacción UNO Multimedia para la sesión de fotos de “los mendocinos del año”, Santaolalla hizo una comparación entre el proceso de creación del vino y la música. Además, adelantó cómo será el espectáculo que presentará en el teatro griego Frank Romero Day el 8 de marzo.

–En la conferencia de prensa en la que se anunciaron los números artísticos para las repeticiones de la Vendimia dijiste que hay una similitud en cuanto al proceso de creación del vino y de la música. ¿podrías ampliarnos ese concepto?
–Lo mismo siento con la cocina. Tomás distintos elementos, juntarlos, combinarlos de determinada manera y lograr un resultado que no es igual a la suma de las partes, sino que es algo que ocurre entre las partes y que es muy especial. Tiene un factor, como la buena música, de algo inesperado, no predecible, porque hay cosas que no podés manejar. Eso es algo que me gusta y por eso me gusta el arte que tiene cierto nivel de peligro, que te produce lo inesperado. Con el vino pasa lo mismo. A partir de cómo vos tratés la uva, cómo la plantés, como cuides esas plantas, cómo la podes, cuánto tiempo la dejes al sol... Todo eso va a determinar el tipo de vino que vas a lograr, aunque no te garantiza que vaya a ser de esa manera. Va a ser uno de los parámetros que tengas. Son tantas las cantidades de decisiones que se toman para llegar a una botella de vino, que si la gente que no sabe del tema supiera el trabajo que significa, lo apreciaría de otra manera. Un buen vino no sale sólo por casualidad. Pero al mismo tiempo siempre hay un factor de algo impredecible, el tiempo, por ejemplo. Pensamos que iba a llover y no llovió o viceversa. O cayó piedra o pasó algo que hace que tengas que estar modificando tu producto. Lo mismo pasa en lo musical cuando vos estás tocando y ves que un compañero tuyo está tocando otra cosa y tenés que empezar a modificar lo tuyo para seguirlo. Vas modificando tu plan de acuerdo a cómo se van dando las cosas.

–Entonces, ¿hacer un buen vino es tan difícil como hacer una buena canción?
–Sí, es difícil.

–Y, ¿qué es más difícil?
–En la vida, todas las cosas que pretenden un nivel de excelencia tienen un grado de dificultad. Hacer un vino no es difícil. Hacer una canción, tampoco. Pero hacer una buena canción, es más difícil. Hacer un buen vino, es más difícil. Y por ahí te sale, tal vez de casualidad. por ahí dicen: “Escribió una canción que es buena. El resto no sirve”. También pasa eso. Inclusive podés hacer un vino buenísimo, capaz que te sale una vez y después no te sale más. La excelencia se manifiesta no solamente en una cosa que hagás bien, sino en que podás seguir reproduciéndola. Creo que para hacer cosas que requieren nivel de excelencia necesitás mucho trabajo, mucha dedicación, mucho amor, mucha pasión a lo que estás haciendo. Si no es imposible llegar a ese nivel de excelencia que yo pretendo en lo que hago. Me pasa tanto en la música, como en el cine y en el arte en general. Y en el vino, también, claro.

–¿De qué depende una buena canción?
–Una buena canción, hablando genéricamente, debería ser honesta, que cumpla la función de reproducir el sentimiento desde donde se generó. Por ejemplo, puede ser una canción divertida y si el tipo que la escribió, cuando lo hizo estaba en un estado divertido, va a tener esa honestidad de la que te hablo. También puede haber una canción que tenga un tópico que te haga pensar. Y si esa canción resume, porque tiene un formato de tres a cinco minutos, los sentimientos que la generaron y va en conjunto con una buena melodía, con una buena armonía, con buenos cambios... Son elementos que pueden determinar que una canción sea buena o mala.

En el Frank Romero Day
–¿Qué significa para Santaolalla, quien ha tocado en los escenarios más importantes del mundo, estar en la Fiesta Nacional de la Vendimia?
–Cuando tenía 17 años vine de viaje de egresados a Mendoza. Entonces nos llevaron a conocer el Cerro de la Gloria y ahí vi el teatro griego, y en ese momento soñé con lo hermoso que sería tener un grupo y tocar ahí para tanta gente. Es un sueño cumplido poder ser parte de esa fiesta, que es una de las más importantes del país.

–¿Alguna vez pudiste asistir a alguna?
–No. Todo lo que sé de la Vendimia es porque lo vi por televisión o por alguna noticia que leí.

–¿Podés adelantarnos cómo será el show de Bajofondo?
–El concierto es un poco el resumen de la actividad del grupo en los últimos tres años. La banda ha ido mutando y hoy es muy salvaje en vivo.

–¿Van a traer invitados?
–Estamos viendo, es muy posible que traigamos algunos invitados especiales.

–El mareo, con Cerati es una de las canciones que más ha gustado del último CD, ¿hay posibilidades de traerlo?
–(Risas) Veremos que se puede hacer al respecto (más risas).